Qu’est-ce que la bioéconomie et comment la Bavière ouvre-t-elle la voie à celle-ci ?

Wisefood a déjà commercialisé des millions de produits qui remplacent les articles en plastique par de meilleures solutions. Ce qui n’était au départ qu’un projet d’étudiant est aujourd’hui devenu une entreprise de technologie alimentaire en plein essor. Elle exporte actuellement dans plus de 20 pays du monde entier, avec plus de 1 000 produits dans son portefeuille. Depuis sa création, plus de 100 millions de pailles en plastique ont été remplacées, notamment par la « SUPERHALM » ou « superstraw ». Outre le blé dur ou la semoule, qui assurent la stabilité, le SUPERHALM est constitué de fibres de fruits obtenues à partir d’une matière résiduelle produite lors de la fabrication du jus de pomme. Il est disponible en différentes longueurs et diamètres.
Des groupes hôteliers de renom et d’autres entreprises du secteur de l’hôtellerie comptent parmi les clients de Wisefood.

« Making smart biotech materials for everyday life est la mission d’AMSilk. Basée à Neuried, près de Munich, AMSilk GmbH est le premier fournisseur industriel au monde de matériaux biotechnologiques intelligents à base de protéines de soie. L’entreprise transforme les protéines artificielles en formulations de soie, notamment en fibres et en fils pour des applications textiles, en composés pulvérisables, en hydrogels et en poudre de soie à usage médical ou pour des biens de consommation. Il est également possible de personnaliser les applications finales ou d’obtenir les propriétés souhaitées grâce à une programmation spéciale. AMSilk peut donc fournir du matériel de soie pour une large gamme d’applications. Il s’agit notamment de matériaux avancés tels que les composites pour les chaussures de sport, mais aussi de substances utilisées dans le domaine médical pour recouvrir les implants mammaires afin de prévenir les infections et de réduire les complications postopératoires. Les domaines de la fibre et de la médecine ne sont que deux exemples des nombreux domaines d’application dans diverses industries.

Chaque jour, des aliments réfrigérés et congelés, des réactifs, des enzymes, des vaccins et des produits sensibles aux chocs circulent en toute sécurité et de manière durable dans des milliers de Landbox. Plus de 1 000 clients des secteurs de l’alimentation, des aliments pour animaux, des produits pharmaceutiques et des sciences de la vie font confiance aux emballages thermiques durables de l’entreprise d’Alling. Depuis 2014, Landpack s’efforce de remplacer les emballages en polystyrène courants (dont il est extrêmement difficile de se débarrasser dans le respect de l’environnement) par des alternatives performantes fabriquées à partir de matières premières renouvelables telles que la paille ou le chanvre.

Grâce à sa large gamme de substrats pour billets de banque et documents de sécurité et à ses caractéristiques de sécurité innovantes, Papierfabrik Louisenthal est la référence en matière de sécurité des billets de banque. Elle est universellement reconnue comme un leader mondial dans son secteur. Ses scientifiques et ingénieurs développent des solutions technologiques, des processus et des services avancés pour les billets de banque et autres papiers de sécurité qui comblent le fossé entre les fonctions de sécurité et l’attrait esthétique. Mais ce n’est pas tout : en collaboration avec sa société mère Giesecke & Devrient, elle a lancé l’initiative « Green Banknote » afin de mettre au point un billet de banque dont l’empreinte carbone est la plus faible possible, sans pour autant compromettre la durabilité ou la sécurité. Afin que le billet vert soit aussi durable que possible, ils ont dû examiner minutieusement chacun de ses composants. Le résultat est impressionnant : le billet vert émet 29 % de CO2 en moins et utilise 86 % de plastique en moins que les billets de banque en polymère - et dure aussi longtemps qu’un billet de banque ordinaire.